No sábado, 18, acadêmicos e professores do curso de Engenharia Ambiental do Centro Universitário de União da Vitória (UNIUV) realizaram uma visita técnica na Stabulu’s Beer. A empresa produz chope artesanal e está localizada em Porto União, SC.

O intuito da visita foi conhecer o processo produtivo e os processos físicos, químicos e biológicos envolvidos nas diversas etapas de produção da cerveja. Além de conhecer as ações de controle ambientais relacionados à produção de resíduos sólidos e líquidos, a visita complementou os conteúdos das disciplinas de química orgânica e microbiologia.

por: Kamilla Lima- Doing Agexcom